Potagers et vergers

Responsables du projet : Pascal Richard ( Département Techniques  de Commercialisation - IUT)
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  Céline Garraud ( Département Génie Biologique - IUT)
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ligne vagues verte

Le potager collaboratif a été créé au printemps 2018 par des étudiants des départements Génie Biologique et Techniques de Commercialisation : les espaces de culture ont été implantés et les premiers semis réalisés. La première récolte, assez modeste, a été redistribuée aux étudiants bénévoles.

L'espace d'environ 50 m² actuel sera agrandi au cours de l'année 2019-2020 : le plan d'implantation est en cours de réalisation.

Le potager et le verger sont dits "collaboratifs" car tout bénévole sera le bienvenu pour participer à l'entretien des espaces et aux récoltes, ceci en plus de l'équipe projet et du personnel technique du Campus.

 

 

Cerises

Petite histoire des vergers en France

A L’Antiquité, la vie s’organisait selon une trilogie agraire. Autour des villages et des jardins (« hortus »), on trouvait en premier les champs cultivés (« ager »), puis des espaces boisés utilisés pour le pâturage (« saltus ») et enfin, au plus éloigné des habitations, la forêt (« silva »). Pour autant, les arbres fruitiers étaient alors cultivés dans l’hortus (Quellier, 2003).

Calendrier-illus

Chaque plante a besoin de conditions différentes, notamment en luminosité et en température, pour germer (levée de dormance), croître et fleurir (vernalisation). Semer chaque plante au bon moment est donc primordial pour assurer son bon développement. Le calendrier lunaire peut aussi être intéressant à consulter car la lune aurait une influence sur les mouvements de sève.

Légumes

Vous avez sûrement déjà entendu dire qu’il ne fallait pas planter de pommes de terre aux côtés des tomates, ou encore de salades proches du céleri. Mais quelles sont les raisons de ces mésententes, ou au contraire de ces ententes ? Les relations du monde végétal sont complexes et nous n'en connaissons pas encore tous les tenants et aboutissants. Nous pouvons cependant résumer ces relations ainsi :

Fleurs

 Petite histoire de la permaculture

Comment parler de permaculture sans commencer par évoquer son précurseur : Masanobu Fukuoka. Ce microbiologiste japonais a, en effet, dès les années 1980, commencé à adopter une agriculture dite "sauvage" sur une petite montagne des îles nippones (Aurore, 2020). Il souhaite ainsi montrer que c'est en intervenant le moins possible que l'on pourra répondre à l'enjeu de la faim dans le monde, et ce sur le long terme en arrêtant la destruction de nos sols.

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