Pourquoi un compost ?
Avant de voir ce que l'on peut mettre ou non dans notre compost, commençons par nous demander pourquoi faire un compost. Si vous vous renseignez sur le sujet, cela veut peut-être dire que vous avez pour projet de vous lancer dans la création de votre propre compost. Voici trois bonnes raisons de composter :
- Vous réduirez le volume de vos déchets et donc le nombre de poubelles que vous jetterez ;
- Il vous sera utile au potager en enrichissant votre sol ;
- Et puis vous flatterez votre conscience écologique en limitant le gaspillage d'une ressource qui aurait fini brûlée ou enterrée !
Les déchets à ne pas mettre au compost
Bien évidemment, tous les déchets qui ne sont pas biodégradables (textile, métal, plastique, etc.) ne doivent pas finir au compost. Mais il y a aussi d'autres déchets à éviter :
- Les restes alimentaires (légumes cuits, produits laitiers, viandes ou poissons), car ils risquent d'attirer les rongeurs ;
- Les coquilles de fruits de mer, car elles se décomposent mal ;
- La poussière de l'aspirateur, car elle pourrait contenir des poussières en fibres non naturelles ;
- La litière et les excréments d'animaux, car ils peuvent contenir des parasites et des germes pathogènes transmissibles ;
- Les plantes malades, car elles pourraient contaminer le compost.
Les déchets à utiliser modérément
Certains déchets peuvent être mis au compost, mais pas en grandes quantités. Parmi ceux-là, notons :
- Les épluchures d'agrumes, car elles sont très acides et risquent de déséquilibrer votre compost ;
- Les peaux de certains fruits exotiques (ananas, fruits de la passion, etc.) et d'avocat, car elles sont très dures et donc longues à décomposer ;
- Les cendres, pour deux raisons : leur texture fine peut asphyxier le compost et leur teneur en calcaire peut empêcher une bonne activité bactérienne. Les cendres sont seulement intéressantes pour les composés minéraux qu'elles contiennent : il est donc plutôt recommandé de les disperser simplement sur la terre du potager ;
- Les coquilles d'oeuf, car bien qu'elles apportent de nombreux bénéfices (meilleure aération, éléments minéraux, etc.), elles sont aussi plutôt longues à composter. Pour limiter cela, il est conseillé de les broyer finement avant de les incorporer au compost ;
- Les déchets de coupe de résineux, car ils peuvent inhiber la croissance des plantes que vous voudrez faire pousser dans votre compost ;
- Le pain, car il pourrait étouffer votre compost.
Les déchets à mettre au compost
La majeure partie de votre compost sera donc composée des éléments suivants :
- Des déchets verts : fruits, légumes, déchets de tonte, "mauvaises herbes", marc de café, thé, etc.
- Des déchets bruns : feuilles mortes, brindilles, paille, cartons, essuie-tout, etc.
On conseille généralement un apport de deux tiers de déchets verts pour un tiers de déchets bruns.
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Bibliographie
Laajine K. (2022, octobre). Les 6 erreurs à éviter pour un compost parfait. ConsoGlobe. https://www.consoglobe.com/compost-erreurs-eviter-2398-cg (consulté le 24 octobre 2022)
Maréchal C. (2018, juin). Que peut-on mettre dans le compost ?. Ecoconso. https://www.ecoconso.be/fr/content/que-peut-mettre-dans-le-compost (consulté le 24 octobre 2022)